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发布时间:2022-03-06 03:34:04
用木薯来加工生产淀粉时会产生很多的木薯渣,许多的养殖户经常把木薯渣用来做饲料,木薯渣的主要成分是淀粉和纤维素,少量的蛋白质,养殖户把木薯渣与一些饲料混合来煮熟后喂猪,但单纯用木薯渣来喂猪或把木薯渣与饲料混煮来喂猪,不仅劳累费钱,仅能填饱肚子而已,不仅对木薯渣本身的营养消化吸收率极低,且猪不爱吃、生长缓慢,毛长,得不偿失。
特别是许多的养殖户对木薯渣不会贮存,只是堆积在外面用薄膜简单盖一些。但木薯渣价格低廉,来源又广,如经过科学地发酵处理,再搭配适量的蛋白质饲料和微量元素,然后用来喂猪,则可以降低成本,显著提高经济效益。
木薯渣除部分用于配合饲料外,大部分被淀粉厂和葡萄糖厂所利用。现广东约有80多家淀粉厂和葡萄糖厂,木薯渣是淀粉厂和葡萄糖厂生产过程中的下脚料,资源量较大,每年木薯渣约有9万吨,木薯渣因其湿度大(含水分60%),如未经过烘干,无法直接用于配合饲料生产,堆积起来又会发热腐烂,严重污染环境。如果在生产淀粉和葡萄糖时另设烘干机,及时将木薯渣烘干,含粗蛋白1.8%~2.5%、代谢能11.3兆焦/千克、粗纤维6.0%~8.0%,是一种比较廉价的能量饲料。
为了提高木薯渣营养价值适宜的生物处理方式,以黑曲霉、啤酒酵母、产脘假丝酵母的不同组合对木薯渣进行发酵,测定发酵品质及其蛋白质含量变化.结果表明,在木薯渣的青贮过程中,以单独使用黑曲霉发酵48h后接人植物乳酸菌进行贮存的效果较好,其发酵品质达优等,粗蛋白、真蛋白增加的高,分别增加了76.27%和36.11%。
木薯渣是淀粉厂和柠檬酸厂的下脚料,国内外每年废弃量相当大,严重污染了环境.本研究采用常规分析和原子吸收分光光度计等现代化***仪器相结合。
研究木薯渣的营养价值.经实验测得木薯渣各营养成分含量如下:粗蛋白4.92%,粗脂肪1.96%,粗纤维14.46%,粗灰份23.36%,无氮浸出物47.72%,消化能8.30(猪)兆焦/千克,代谢能(鸡)6.08兆焦/千克,元素Ca 8.45%,P 0.048%,Cu 24.02毫克/千克,Zn 47.30毫克/千克,Mn 66.20毫克/千克.木薯渣与三七糠相比具有较高的饲用价值。
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